Is minder vlees eten goed voor het milieu?

Zorgt minder vlees voor een beter milieu?

Voor het verkrijgen van 1 kilogram vlees is er ongeveer 4 tot 25 kilogram nodig van plantaardig voer. De productie van dit voer vereist aanzienlijke hoeveelheden land, water en energie. Daarom is het eten van minder vlees voordelig voor het klimaat. In Nederland besteden we jaarlijks zo...